Coosur te facilita la decisión de compra identificando sus aceites de oliva virgen extra según un criterio, que clasifica a sus aceites en una escala de intensidad Coosur del 1 al 5.
Descubre la “Intensidad Coosur” de tu Virgen Extra: El Origen, La Calidad y El Sabor.
Conoce la intensidad
Niveles de intensidad
Descubre la vida de tu Aceite de Oliva Virgen Extra
Descárgate el informe de trazabilidad y los análisis de Calidad que garantizan que el aceite de oliva que tienes en las manos ha pasado todos los controles que Coosur exige a sus productos. Estos controles son mucho más exhaustivos que los que la administración nos exige. A este procedimiento de control lo hemos llamado Coosur 3XTRA.
¿Cómo garantizamos el origen, la calidad y el sabor Coosur?
El riguroso procedimiento Coosur Triple 3Xtra se basa en el mapeo y registro en base de datos de todo nuestro aceite, la compra está supeditada a la calidad exigida por nuestro departamento de Calidad, el control previo a la descarga y las analíticas físico-químicas y organolépticas completas, más exigentes que los oficiales.
Cada lote es analizado por tres laboratorios, siendo sometido a tres análisis sensoriales y una análisis físico-químico completo, más exigente que el que requiere la legislación.
