Nuestros procesos de producción cumplen las normas de seguridad alimentaria más estrictas, como BRC e IFS.
Nuestros procesos de producción cumplen las normas de seguridad alimentaria más estrictas, como BRC e IFS.
Los procesos de producción están controlados por más de 20 analistas. Utilizamos las técnicas más avanzadas, como las revolucionarias dos fases de molturación para la trituración del aceite de oliva.
Instalaciones auditadas y certificadas por las instituciones más reconocidas
Entre 80 y 90 auditorías superadas satisfactoriamente al año
Más de 50 personas trabajando en calidad y seguridad alimentaria
El riguroso procedimiento Coosur Triple 3Xtra se basa en el mapeo y registro en base de datos de todo nuestro aceite, la compra está supeditada a la calidad exigida por nuestro departamento de Calidad, el control previo a la descarga y las analíticas físico-químicas y organolépticas completas, más exigentes que los oficiales.
Cada lote es analizado por tres laboratorios, siendo sometido a tres análisis sensoriales y una análisis físico-químico completo, más exigente que el que requiere la legislación.
