24 febrero, 2021
Conseguir freír pescado en su punto perfecto no es difícil, aunque hay que tener en cuenta algunos consejos sencillos.
GASTRONOMÍA
20 febrero, 2021
La técnica del confitado consiste en introducir un alimento en una grasa, por lo general aceite de oliva, dejando que se cocine a baja temperatura y, posteriormente, conservar el resultado en ese mismo aceite.
GASTRONOMÍA
12 febrero, 2021
Siempre es un buen momento para elaborar un bizcocho. Además de que su aroma, al hornearlo, llenará todos los rincones de la cocina, tendremos un desayuno o merienda rico y saludable.
GASTRONOMÍA
10 febrero, 2021
Hay ingredientes en la cocina que, por su sabor y otras propiedades organolépticas, forman un buen equipo.
GASTRONOMÍA
30 enero, 2020
Sus excelentes propiedades hacen que su consumo sea indispensable en una dieta equilibrada.
GASTRONOMÍA
27 enero, 2020
En muchos platos de la cocina, tanto española como internacional, la mantequilla juega un papel importante, sobre todo en repostería.
