Nuestra forma de viajar está cambiando. Ya no sólo se trata de ver y visitar; anhelamos experimentar. De hecho, cuatro de cada diez turistas a nivel global admiten que buscan vivencias únicas cuando viaja, según Statista. Y si, además, eres un amante de la gastronomía, el oleoturismo en España es tu plan ideal. ¿Sabes en qué consiste y dónde llevar a cabo esta modalidad turística?
¿Qué es el oleoturismo?
El oleoturismo, también conocido como turismo del aceite de oliva, es una forma de turismo experiencial, en la que se combina la pasión por este producto estrella de la dieta mediterránea con el deseo de disfrutar de experiencias turísticas auténticas. Sería como el extendido enoturismo, pero donde el protagonismo recae sobre el mundo del AOVE, en lugar de sobre el vino. Así, los visitantes tienen la oportunidad de conocer de primera mano el proceso de producción, desde el cultivo de los olivos hasta la obtención del aceite en las almazaras.
Esta práctica ha ganado popularidad especialmente en España, un país con una rica tradición olivarera y reconocido como el principal productor mundial de aceite de oliva. El auge del oleoturismo en España se debe, por un lado, al creciente interés por la gastronomía saludable y, por otro, a la búsqueda de experiencias genuinas que conecten al viajero con la cultura local. De hecho, según McKinsey, los turistas están dispuestos a gastarse más dinero en este tipo de actividades inmersivas que en el propio alojamiento o el transporte.
Experiencias oleoturísticas: ¿en qué consisten?
Además, ten en cuenta que las experiencias oleoturísticas son de lo más variadas, eso sí, con un objetivo común: sumergir al visitante en el universo del aceite de oliva. En este sentido, algunas de las actividades más destacadas del oleoturismo en España incluyen:
- Visitas guiadas a almazaras: Puedes recorrer las instalaciones donde se produce el aceite, aprendiendo sobre las técnicas tradicionales y modernas de extracción.
- Participación en la cosecha: Durante la temporada de recolección, es posible participar en la recogida de aceitunas, viviendo en primera persona el trabajo en el campo.
- Catas de aceite: También puedes disfrutar de degustaciones donde te enseñan a identificar las distintas variedades, calidades y propiedades organolépticas del aceite de oliva.
- Rutas por olivares centenarios: A través de los paseos por el olivar podrás apreciar la belleza paisajística y conocer la historia milenaria de este cultivo.
- Talleres gastronómicos: Otras propuestas de oleoturismo en España incluyen clases de cocina que muestran cómo incorporar el aceite de oliva en recetas saludables.
- Experiencias de bienestar: Para los más sibaritas, es posible encontrar tratamientos de spa y masajes que utilizan productos derivados del aceite de oliva, aprovechando sus propiedades beneficiosas para la piel.
¿Dónde hacer oleoturismo en España?
¿Dónde puedes disfrutar de estas actividades? España, con su vasta extensión de olivares que supera los 2,75 millones de hectáreas, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ofrece múltiples destinos para practicar oleoturismo. ¿Sabías que este cultivo está presente en 15 de las 17 comunidades autónomas? De ahí que la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) esté desarrollado un mapa de oleoturismo que abarca todo el territorio nacional, facilitando a los interesados la localización de rutas y experiencias relacionadas con el aceite de oliva.
No obstante, las opciones de oleoturismo en España destacan especialmente en el Sur, donde la tradición olivarera está profundamente arraigada. En concreto, es en Andalucía donde este tipo de turismo encuentra su máxima expresión. Desde visitas a almazaras tradicionales hasta estancias en fincas olivareras, el campo andaluz se posiciona como un destino privilegiado para los amantes del aceite de oliva.
Oleoturismo en Andalucía: Almazara Jabalquinto
Por ello, Coosur ha puesto en marcha la Almazara Jabalquinto, una oportunidad de practicar oleoturismo en España en el corazón de Andalucía. Situada en la provincia de Jaén, cuna del ‘oro líquido’, combina la tradición olivarera con instalaciones de vanguardia obra del arquitecto jiennense Alfonso Mollinedo, ofreciendo al visitante una experiencia inolvidable.
La contemporánea almazara ha sido diseñada para que bucees en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. Durante la visita, podrás recorrer el olivar, conocer las técnicas de cultivo sostenible, descubrir cómo funciona nuestro centro de producción autosuficiente y presenciar en directo el proceso de extracción de nuestro aceite de máxima calidad. Además, podrás degustar este manjar y apreciar los matices y sabores de las distintas variedades de aceite producidas en la finca a través de catas dirigidas por expertos o talleres gastronómicos. Y todo con un impacto social positivo. Y es que esta iniciativa no se limita a potenciar el turismo, sino que también contribuye a diversas actividades y programas solidarios en la provincia de Jaén a través de la Fundación Juan Ramón Guillén.
¿Estás planeando hacer oleoturismo en España este año? Te invitamos a descubrir la esencia del mundo olivarero en la Almazara Jabalquinto. Desde el 19 de febrero ya puedes reservar tu experiencia. Sé uno de los primeros en disfrutar de una inmersión gastronómica imborrable. ¡Reserva tu visita!
