12 marzo, 2021
Las patatas se han convertido en uno de los grandes pilares de la alimentación en gran parte del mundo.
GASTRONOMÍA
2 marzo, 2021
Médicos, nutricionistas y profesionales de la salud, en general, recomiendan el consumo de aceite de oliva como grasa principal.
SALUD
2 marzo, 2021
Existen postres saludables que podemos incluir en una dieta equilibrada.
GASTRONOMÍA
24 febrero, 2021
Conseguir freír pescado en su punto perfecto no es difícil, aunque hay que tener en cuenta algunos consejos sencillos.
GASTRONOMÍA
20 febrero, 2021
La técnica del confitado consiste en introducir un alimento en una grasa, por lo general aceite de oliva, dejando que se cocine a baja temperatura y, posteriormente, conservar el resultado en ese mismo aceite.
GASTRONOMÍA
16 febrero, 2021
Ya hemos hablado en otras ocasiones que el aceite de oliva cerrado y bien conservado no caduca, aunque al ser un producto natural sus propiedades pueden verse mermadas con el paso de los meses.